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意义：烟酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）是一种参与多种氧化还原反应的酶辅因子（辅酶Ⅰ）。NAD作为电子载体，在氧化态（NAD）和还原态（NADH）之间循环。除了在氧化还原反应中的作用外，NAD在ADP核糖基化反应中起着关键作用，并且是sirtuins的底物。辅酶ⅠNAD（H）广泛存在于动物、植物、微生物和培养细胞中。NAD参与细胞物质代谢、能量合成、细胞DNA修复等多种生理活动，对机体免疫能力有重要作用。NADH 在维持细胞生长、分化和能量代谢以及细胞保护方面起着重要作用。NAD（H）含量和 NADH/NAD+比值的高低可用于评价糖酵解和 TCA 循环的强弱。较高的 NAD（H）及 NADH/NAD+比值说明细胞呼吸耗氧量较高，处于过氧化状态。此外，NADH/NAD+比值升高也可抑制糖酵解和TCA 循环。

原理：分别用酸性和碱性提取液提取样品中 NAD+和 NADH，NADH 通过 PMS 的递氢作用，还原 氧化型噻唑蓝（MTT）为甲瓒，在 570nm 下检测吸光值；而 NAD+可被乙醇脱氢酶还原为 NADH，进一步采用 MTT 还原法检测。